Proyecto de Automatización del Proceso de Freidora Agroindustrial.
Como parte de nuestro compromiso con la transformación digital de los procesos industriales, desarrollamos e implementamos un sistema completo de automatización para una freidora agroindustrial ubicada en La Libertad, Perú.
Este proyecto fue diseñado utilizando un PLC Siemens S7-1500, garantizando un control preciso, confiable y escalable del proceso de fritura, uno de los puntos críticos en la línea de producción agroindustrial. El sistema integra una red de sensores y actuadores industriales especializados, lo que permite una operación altamente controlada y eficiente.
Componentes principales del sistema:
- Motores con sensores de temperatura PT100: permiten un monitoreo exacto de la temperatura del aceite, asegurando un punto de fritura constante y seguro.
- Boyas de nivel: controlan automáticamente los niveles de aceite y agua, evitando derrames o fallos por niveles inadecuados.
- Sensores de presión (senspres): garantizan el funcionamiento óptimo del sistema hidráulico o de gas, previniendo sobrepresiones o fugas.
- HMI Siemens KP700: interfaz amigable para el operador, donde se visualizan en tiempo real los parámetros del proceso, alarmas, tendencias y estados de operación. El panel táctil también permite realizar ajustes directos en la línea de producción con gran facilidad.
El sistema de control no solo automatiza el proceso, sino que también implementa una estrategia de seguridad y eficiencia energética, reduciendo riesgos operativos y costos de producción. Además, su arquitectura modular permite futuras ampliaciones o integraciones con otros equipos en la planta.
Beneficios logrados:
- Mayor uniformidad y calidad del producto frito.
- Control en tiempo real de variables críticas del proceso.
- Reducción de pérdidas por fallas operativas o errores humanos.
- Mayor facilidad para la supervisión y mantenimiento gracias al HMI y diagnóstico integrado del PLC.
Este proyecto representa otro paso firme hacia la modernización y digitalización de procesos agroindustriales, fortaleciendo la competitividad del sector en el Perú.